
Prix
Découvrez le Haut de Surlonge Wagyu, une coupe tendre et savoureuse au persillage généreux, parfaite pour une expérience gastronomique raffinée et inoubliable !
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20 à 25 minutes sous l'eau froide (<21 °C)
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5 à 7 minutes dans une poêle à feu moyen (température interne >165 °F)