Bift Macreuse AAA+ 7 oz

Boeuf Angus Certifé

 

Produit Canadien 

Temps de décongélation

―

25 à 30 minutes par demi-livre sous l'eau froide (<21 °C)

 

Temps de cuisson

―

Saisir dans un poêlon à feu vif avec un peu de matière grasse, arroser avec le jus de cuisson, retourner au bout de 2-4 minutes puis poursuivre la cuisson pendant 2-4 minutes supplémentaires. Laisser reposer quelques minutes avant de trancher.